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哪位了解如何搞好厨房卫生

2021-04-28 07:07发布

站内问答 / 厨房
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振川
2楼-- · 2021-05-01 00:30
(1)经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风换气，及时清扫污物垃圾。若厨房门窗直接通向户外，要注意随时关好门窗、纱门和纱窗，保障安全。 (2)厨房家具、炊具和餐具要经常清洗、消毒。 (3) 各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止食物串味变质。 (4) 剩饭、剩菜应放在通风阴凉处，不要存放时间过长，米袋、面袋要注意防潮，食用前要重新加热烧透。
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