提问
装修工长 装修风水禁忌 飘窗装修效果图

厨房剪刀用途主要是什么？

2022-09-27 16:36发布

站内问答 / 厨房
799 2 4635
举报
2条回答
苏珊
1楼 · 2022-10-06 08:37.采纳回答
厨房刀具中的剪刀可当厨剪使用，刀柄一端带凹槽，可轻松剪断鸡骨、鸭翼等，做拼盘时尤其好用，剪出来的食材整齐美观，也可当普通剪刀使用。
查看更多
152人赞 添加讨论(0) 举报
赵韦策
2楼-- · 2022-10-06 07:25
多功能厨房剪刀干什么用： 1、刮鱼鳞 2、料理果蔬 3、可拆成两部分的剪刀，可以当水果刀用 4、夹开硬壳果 5、剪电线皮 6、起子尖端(撬开罐头盖等) 7、扭开罐头盖 8、剪鸡肉 剪刀妙用 1、剪刀处理肉类 以剪刀取代剁鸡，可减少清洗砧板的时间，也不会让肉汁到处喷溅。 2、用剪刀处理葱、韭菜、辣椒等长条状蔬菜 直接用剪刀剪葱、韭菜、辣椒等到汤里或是煮好的菜，不须洗砧板和菜刀。 3、处理发泡用食材 可将干香菇或干粉丝等发泡时间长的食材剪成小段，会缩短泡发时间，也可直接烹煮。 4、使用剪刀处理海鲜类食材，干净俐落又卫生 带壳的虾蟹类如果用菜刀处理，容易划伤手，像是虾脚或是虾须等细节，用剪刀处理快又俐落，也比较卫生。 5、随时准备厨房剪刀，可剪开任何包装 用剪刀剪开包装切口干净平整，尤其是粉类包装，若用手拆开包装可能会因为力道太大而让粉末四处飞溅，使用剪刀是方便又干净的作法。
查看更多
120人赞 添加讨论(0) 举报

一周热门 更多>