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我想请问下怎样承包厨房
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我想请问下怎样承包厨房
2021-11-16 19:36
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厨房
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陌樱
1楼 · 2021-11-22 08:55.
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第一:个人要有足够的经验去承包厨房。 第二:菜品来源要合理卫生。 第三:明白厨房承包的管理权限,增强餐厅、厨房的一体化管理。 第四:变革厨师教育,增强厨师在管理上的在岗培训,增强各烹饪学校、烹饪专业的管 理实际研讨,丰厚烹饪专业学习中的厨房管理内容,使厨师在其烹饪根底教育中失掉更多的管理实际的灌输。 做到以上四点,您就可以承包厨房做了。
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