求指点，厨房的通风改造问题~~

云杉

2楼-- · 2019-11-30 03:04

你不是在厨房和入户花园那开了个们吗，可在门上装个通分窗啊。。或是在入户花园的那一面墙开个窗户都行啊。

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总有一天

3楼-- · 2019-11-30 03:16

厨房别做门了.入户花园的空气对流就能进来了

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猫猫～

4楼-- · 2019-11-29 22:54

可以在装修问答网装修网上招标，会帮你选择三家装修公司，你可以从中选择一家适合自己的。相信总有一款适合你。

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廖汉鸿

5楼-- · 2019-11-30 05:15

一、较多酒店的厨房新风设计由暖通专业承担，而排烟设计为贪图省事省钱由厨房设备供应商承担，要么先有通风设计再有厨房工艺设备选型而置，造成专业之间协调不够。这样的设计漏洞百出，关键是要引起对厨房设计的高度重视，消除重前台轻后台的偏面性。二、按照环保要求，一般酒店排烟口设置在建筑物顶层，土建风道设计在前，安装在前，一定要注意土建风道的密封和内表面粗糙度，笔者所在酒店的土建风道就存在漏烟至客房现象，后期弥补工作量大且效果不佳。风道流速一般宜控制在10米每秒内。对于镀锌铁风道要做好防火防锈处理。三、厨房排风的气流组织设计犹为关键，设计不佳便会产生局部排风不畅，大马拉小车等现象。因水平风道阻力大，加入风管内壁长期结垢，排烟机选型时若风压不够，实际运行中出力将明显降低。蒸煮区排风与烹调区排风务必要分置，各个排风罩的风量平衡很重要，否则再大的总排风量，局部油烟排除不善仍然影响整体效果。排风机尽量少并联串联，这样会使空气流动复杂，风机之间的工况不同将影响整体排风。四、通风排烟系统的风量一定要根据现场设备布置进行计算，而不应由经验值得出。送风量一般为排风量的80—90%，使厨房保持一定的负压，厨房的油烟味不易串到餐厅或客区。灶台前厨师操作位置最好加岗位新风，可以改善工作环境。有条件最好在厨房内设置空调。排烟按环保要求需加装油烟净化装置。一次把事情做好，在酒店工程管理中至关重要。厨房通风排烟的理论知识只言片语无法穷尽，在装修'>台州东方大酒店的这次厨房排烟改造中，我们清楚地认识到亡羊补牢的代价，尽管我们每项工程都会有预算的限制，对于一些重要的日后难以改造的设备设施，舍得花钱会收到事半功倍的效果。

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日出东方

6楼-- · 2019-11-29 20:23

可以在灶头的的右边安装个换气扇

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