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求问买来新铁锅应该怎样
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求问买来新铁锅应该怎样
2021-06-05 22:31
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谷一龙
2楼-- · 2021-06-08 10:04
首先将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干。 第二把锅放灶上小火加热,取一块有肥肉的肉皮,用筷子或厨用夹按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到。。。(整个过程大约持续10分钟左右)。 最后是铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,开锅养护即大功告成
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