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炒菜用铝制平底锅好吗？

2022-03-10 06:26发布

站内问答 / 厨房用具
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6条回答
花雨伞
1楼 · 2022-03-15 11:16.采纳回答
不如铁锅好。 铝制品中含有铝、锌、铜等金属元素，这些杂质都具有致癌作用，尤其是对老年人，如果摄入过多的铝，最易患老年痴呆症和骨折。人体摄入过多的铝，还可能会影响钙、磷的代谢，从而影响骨骼的正常生理功能，如骨软化、骨质脱钙、骨萎缩等。另外，铝还会降低人体免疫功能，对脑、肝、肾、心脏和神经系统等组织器官也会带来不同程度的危害。铝制品伤害人体已是世界定论。
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jerreal
2楼-- · 2022-03-15 14:41
建议不要使用铝制的锅，希望能帮到您。
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阿斯顿法
3楼-- · 2022-03-15 11:02
建议用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解到食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。
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Soreaur
4楼-- · 2022-03-15 15:05
建议用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解到食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。
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虽覆一篑
5楼-- · 2022-03-15 14:13
建议不要使用铝制的锅，希望能帮到您。
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