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蛋清分离器有用吗
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蛋清分离器有用吗
2019-08-30 15:42
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厨房用具
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6条回答
帅哥yth
1楼 · 2019-09-03 08:29.
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如图,把蛋清分离器架到杯子或者碗上,把鸡蛋打进去就行了,几秒钟的事,蛋黄还不会破,大部分蛋清滤下去后轻轻晃一下就完全分离了,比矿泉水瓶什么的妙招强多了,最重要是能一直用啊。这玩意儿最贵也就几块,也好清洗。
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小溪的忠实黑粉
2楼-- · 2019-09-03 06:47
瓶吸法。把鸡蛋打到碗里,用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了。吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸,否则蛋黄又滑落回去了。尽量把瓶子刷洗干净,蛋黄还要再用。此方法必须把瓶口对准蛋黄,技术含量大一些,对不准容易把蛋清也吸进去
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阿侯噶
3楼-- · 2019-09-03 10:42
构成生物体,如结构蛋白运输作用,如血红蛋白催化作用,如酶调节作用,如胰岛素免疫作用,如抗体运动作用,如肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白控制作用,如阻遏蛋白
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胖子界颜值担当
4楼-- · 2019-09-03 07:39
有用啊,我在家做蛋糕的时候经常要用到蛋黄,自己弄就很麻烦了,有了蛋清分离器就方便多了,只要把鸡蛋打下去,蛋清跟蛋黄就自动分开了,又简单又方便,而且还不贵。
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Sandeuli
5楼-- · 2019-09-03 06:51
肯定有用的啊,吧蛋黄和蛋清分离出来,蛋清分离器又称为蛋分,蛋分器,化蛋,化氮器,蛋白质除沫器,蛋白质分馏器,泡沫分馏器。蛋清分离器的工作原理很简单,但能很有效的利用气泡的表面张力来分离水中的蛋白质.
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老猪佩奇
6楼-- · 2019-09-03 08:57
蛋清和蛋黄的成份不同,用处也不同,可用来做各种各样不同的菜肴,也有人用蛋清做面膜等等
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