高压锅煮饭发黑是什么情况?

2022-01-02 08:16发布

1条回答
coconutisland
1楼 · 2022-01-03 23:24.采纳回答
高压锅煮饭发黑就是淀粉糊化的问题,普通电饭锅、高压锅将带有淀粉沫的气体排了出去,所以不会变颜色,而电高压锅的蒸汽不会外溢,所以氧化变色的淀粉最后就会裹附在米粒上,从营养的角度来说是营养不流失,只是颜色外观差了些。你是个生活仔细的人哦!
查看更多

一周热门 更多>