老板红外线燃气灶和普通灶具的区别： 1.安全：两种灶安全性能差不多，不安全因素没有。 2.能量：普通灶热效率能到60% 红外线能达到66%所以红外线的灶 能量好些。 省气：热效率越高 它越省气。 加热速度：两种相比，相差不大。 3.寿命：普通灶的寿命国家规定8年报销(正规厂家生产的)，红外线的灶 炉头易坏，所以寿命没有普通灶长。为什么现在市场生产红外线的厂家很少 ， 就是因为这种灶的炉头 质量还没有达标。

红外线节能灶具是应用全新的空气预混燃烧技术和三元催化净化技术原理结合家用燃气灶的技术特点，研制开发的新型灶具产品，节能聚能、低碳环保，火力猛、升温快、热效高、节省燃气40%以上，雾化燃烧，燃烧完全充分，尾气净化、消除对人体健康危害的隐患，具有极好的抗风性能，无黑锅烦恼，清洁方便。与标准的灶具相适应，使用广泛，安装使用十分便利，液化气、天然气、人工煤气、沼气都能适用，是传统燃气的换代产品。

普通燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节(使用者通过旋钮进行调节)进入炉头中，同时混合一部分空气(这部分空气称之为一次空气)，这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰(燃烧时所需的空气称之为二次空气)，这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。红外线燃气灶采用红外线辐射燃烧器。该燃烧器是一种低压引射式完全预混式燃烧器。 红外线燃气灶还有以下几点优势： 永葆崭新：无烟无明火省钱不熏锅 专业红外线燃气灶采用无焰催化燃烧技术，燃烧是在辐射板内部完成，之后再用辐射板将燃烧所产生的热能转化为红外线辐射传递，这样不但大大减少了有害烟气的排放，而且几乎无可见火焰，为您和家人创造更健康的厨房空间。传统大气式燃气灶空气补充不足时就会造成燃烧不充分，从而在锅底形成“游离碳”，日积月累就成了“锅黑”。红外线燃气灶采用完全预混及无焰催化燃烧技术，只需一次空气补充就能实现完全燃烧，所以不会产生“游离碳”，用再久锅都不会黑底。让锅具永远都是崭新的。 不惧风、水：风吹不灭水浇不熄 由于红外线燃气灶的燃烧是在辐射板的内部完成，几乎无可见火焰，所以不会产生如黄焰、离焰等普通燃气灶容易产生的燃烧不稳定现象。专业红外线燃气灶采用引射催化无焰燃烧技术，燃烧在辐射板内部完成，因此具有极好的抗风性能；8050个燃烧火孔，即使局部火焰不小心被水浇灭，相邻燃烧的火孔也会瞬间将之点燃，确保其燃烧正常进行。红外线燃气灶的辐射板采用特种材料堇青石制成，耐极冷极热性能卓越，即使在高温时被水浇泼，也不会有任何损坏。 脏堵不怕：高温碳化脏堵不怕 专业红外线燃气灶辐射板温度高达1100℃，即使有骨头、油脂、菜叶等杂物掉在辐射板上，也会因高温而碳化，变成粉末，不会堵塞火孔，是一款真正环保健康的燃气灶。 健康生活：环保健康轻松生活 专业红外线燃气灶采用全新的空气预混燃烧技术，燃气先与空气完全混合后在具有8050个火孔的辐射板内燃烧，燃烧非常充分，能有效抑制一氧化碳及氮氧化合物的生成。经中标认证中心权威检测，专业红外线燃气灶的一氧化碳排放量仅为0.003%、氮氧化合物的排放量仅为0.003%，是普通大气式灶具的十分之一。真正节能环保好灶具。 集中火力：集中火力省时省气 专业红外线燃气灶采用完全预混式燃烧，即改进燃烧器结构使燃气在燃烧前先与足够的空气完全混合，同时辐射板上的8050个燃烧火孔会均匀分布热能，减少了“化学热损失”；由特殊材料制成的辐射板将燃烧所产生的热能转化为红外线辐射传递，红外线的波长比可见光长，具有热效应，有极强的传统能力，不易被大气所吸收，所以大大减少了“物理热损失” 热效率高达69%，换算节能效果为省气38%。厨之宝专业红外线燃气灶于2007年通过中国节能产品认证、中国环保产品认证，并被列入“节能产品政府采购清单”十大灶具品牌之一。 火力均匀：火力均匀保障营养 专业红外线燃气灶有8050个火孔，可把热能均匀的分配给每个火孔，火孔热能均匀散发，可使锅底的温度保持一致，绝不会出现锅底温度不均的现象。传热均匀，煮食物时不会出现外糊内生的情况；炒菜色香味美，不破坏食物营养成分。

你好，红外线灶具，最大的特点就是省气，缺点是火力小，就是热负荷小，你在灶具的侧面能看到它的热负荷数值，一般为3.4KW或者3.6KW，小于国标用来爆炒的标准3.8KW，另外就是火盘易坏。普通灶具相比，有不如它的，有比它强的，灶具品牌推荐华帝，万和，老板，方太，帅康等等。希望对您有帮助。

普通燃烧器位于面板上部，燃烧时火焰向燃烧器外围延伸，锅子放置后火焰沿锅底延伸到锅外，这样易造成火焰外延。与普通灶具的“锅找火”不同，“聚能火”的设计做到了“火找锅”。燃烧器置于面板之下，火孔沿燃烧器一周向上向内呈角度排列，火焰属内藏式。燃烧时，火焰呈内螺旋式上升状，热分布朝上，热量集中于锅底能够很好的被吸收。 试验结果显示，同样烧开一壶水，“聚能火”灶比普通灶快20%左右，节省燃气15%左右。由于燃烧器置于内部，故灶具面板更易清洁。 再比较另一种新型节能灶——红外线节能燃气灶。其火孔嵌入火盖内，燃烧火焰呈现旋转朝内状，燃烧技术实现突破，热效率能实现57%左右(普通燃烧器仅50%)。燃烧时，火力集中锅底，更适合中式烹饪中急火快炒的需要，另外，此种燃烧器火力调节范围大，满足烧、煮、蒸、炸、煎、煨、煲等需要。红外线节能燃气灶火力可分别无级调节，用户可以根据烹饪需要任意选择使用。 另外上述两种节能燃烧器均有节能高效、快火加热功能。实验证明在同样条件下加热一壶水，同时可节省时间16%以上。