有谁清楚怎么用微波炉蒸面包

1楼 · 2019-07-12 14:23.采纳回答

1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了) 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。) 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了。

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hellolita

2楼-- · 2019-07-12 19:31

用微波炉做面包，你的微波炉必须具有带烧烤性能的。原料是：取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母，鸡蛋一个。做法：把材料全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)烤制即可。

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吕逍遥

3楼-- · 2019-07-12 19:13

微波炉做面包材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 1：首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精一起放进蛋液，用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底) 表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体，就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了

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病娇hh

4楼-- · 2019-07-12 13:06

用微波炉做面包，你的微波炉必须具有带烧烤性能的。原料是：取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母，鸡蛋一个。做法：把材料全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)烤制即可。

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三季人

5楼-- · 2019-07-12 18:14

用微波炉做面包，你的微波炉必须具有带烧烤性能的。原料是：取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母，鸡蛋一个。做法：把材料全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)烤制即可。

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laterwind

6楼-- · 2019-07-12 19:43

微波炉做面包材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 1：首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精一起放进蛋液，用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底) 表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体，就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了

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天辰鸿茗

7楼-- · 2019-07-12 15:33

微波炉做面包材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 1：首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精一起放进蛋液，用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底) 表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体，就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了

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