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谁熟悉烘焙新手怎样选择烤箱

2021-12-06 12:35发布

站内问答 / 厨卫电器
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12条回答
金牛葫芦娃
2楼-- · 2021-12-14 01:46
作为入门的爱好者我建议主要看几个要点即可： 1、容积大小：建议28L起步。因为西点烤制过程中会膨胀，而且越小的烤箱越容易出现温度不均匀的情况，大容量的烤箱情况会好很多。 2、功率：建议至少1200W起步。因为功率大就会升温快，热损小。 3、温控：建议温度控制可选范围是：100–250度之间。 4、加热管：建议上下两组加热管，可以控制上火加热、下火加热、上下火同时加热，如果上下火的温度分别可调就更完美了
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迷途小书童
3楼-- · 2021-12-14 02:53
上下火独立控温功能：新手烤箱必备功能之一。毕竟，像蛋挞、戚风等对温度要求比较高的糕点，需要对上下火进行独立调控。很多老手能够自行对烘烤方式进行调整。
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清景微凉
4楼-- · 2021-12-13 20:42
上下火独立控温功能：新手烤箱必备功能之一。毕竟，像蛋挞、戚风等对温度要求比较高的糕点，需要对上下火进行独立调控。很多老手能够自行对烘烤方式进行调整。
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严营营
5楼-- · 2021-12-13 19:23
作为入门的爱好者我建议主要看几个要点即可： 1、容积大小：建议28L起步。因为西点烤制过程中会膨胀，而且越小的烤箱越容易出现温度不均匀的情况，大容量的烤箱情况会好很多。 2、功率：建议至少1200W起步。因为功率大就会升温快，热损小。 3、温控：建议温度控制可选范围是：100–250度之间。 4、加热管：建议上下两组加热管，可以控制上火加热、下火加热、上下火同时加热，如果上下火的温度分别可调就更完美了
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好巧啊你也精神病
6楼-- · 2021-12-13 20:06
作为入门的爱好者我建议主要看几个要点即可： 1、容积大小：建议28L起步。因为西点烤制过程中会膨胀，而且越小的烤箱越容易出现温度不均匀的情况，大容量的烤箱情况会好很多。 2、功率：建议至少1200W起步。因为功率大就会升温快，热损小。 3、温控：建议温度控制可选范围是：100–250度之间。 4、加热管：建议上下两组加热管，可以控制上火加热、下火加热、上下火同时加热，如果上下火的温度分别可调就更完美了
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红超志明
7楼-- · 2021-12-13 18:36
上下火独立控温功能：新手烤箱必备功能之一。毕竟，像蛋挞、戚风等对温度要求比较高的糕点，需要对上下火进行独立调控。很多老手能够自行对烘烤方式进行调整。
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