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生铁壶保养方法是什么?
2021-01-04 20:14
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龟仙子
1楼 · 2021-01-12 13:02.
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1、 如果是第一次使用的新壶,一般要先加一些茶叶包煮一下,不仅可以起到保护的作用,还可以达到去味的效果。新买的铁壶由于是新的还没有人使用,所以会有一股新铁的味道,如果直接用新壶进行泡茶则会有影响茶叶的品质和口感。用茶叶在新壶内先煮一煮,一方面可以可以除去异味让铁壶保留茶香;另一方面茶叶可以和铁壶发生反应,产生一种丹宁铁皮膜来保护铁壶的内壁,防止铁壶生锈。 2、 铁壶自身的特性,使得其在水烧沸时会发出声音,盖子会上下浮动,如果壶内水太满的话就容易溢出来,所以在烧水时,壶内的水以80%为宜,不宜太满。
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