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谁知道什么牌子的锅具比较好吗？

2020-10-06 14:43发布

站内问答 / 厨房用具
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搬家，谁知道什么牌子的锅具比较好吗，想买个好点的，求推荐啊。

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2条回答
不懂就问
2楼-- · 2020-10-14 09:26
说到对人体有益的锅是哪种锅，那肯定是铁锅啊，可以生成二价铁。国外的锅具绝大部分是不锈钢锅。锅体是18/10医用不锈钢(含18%铬，10%镍)。这种不锈钢光亮，安全，稳定，抗锈蚀能力很强。只要不做为容器存放电解质(盐，醋什么的)，可以用很长时间。厨具大牌大都是这种材料。什么双立人，菲仕乐等。苏泊尔有一些高端锅具是进口18/10不锈钢的。也可以考虑厚铸铁锅，铸铁材质非常健康，导热均匀迅速，加之比热和密度都比较大，降温缓慢，保温效果好，所以非常适合烧或者炖。铸铁锅国外有两个很大的法国牌子，LeCreuset和Staub，都很贵。国产有一些比较便宜的。如果预算很丰富，可以考虑德国Silit锅(WMF旗下高端品牌)。特种陶瓷内表面，比起不锈钢锅具，不怕强电解质腐蚀(强酸性，高盐食物)，可以隔夜存放任何汤水，可以熬煮中药。不过价格很贵，至少要两千以上。
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flyingdragon134
3楼-- · 2020-10-14 14:34
怎么说好，我一直用苏泊尔，但时间长了也一样换，都用不住，换个啥样都行，价位中等的自我感觉就差不多，反正过段时间得换
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