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小白求教迷你烤箱好不好
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小白求教迷你烤箱好不好
2019-11-30 08:57
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rodona
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寡婵
2楼-- · 2019-12-01 20:51
可以烤饼干,曲奇,蛋挞,杯子蛋糕,麦芬,披萨 ,月饼,蛋糕,但是大的戚风就做不了,容易烤糊。但是常吃的是没问题的,建议一次性最少买个30L的 这样才方便一些。 做法如下: 一、饼干 材料:抹茶粉 1小匙、低筋粉 80克、糖少量、油和水若干 步骤: 1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀。 2、加入油、水切拌混合均匀。 3、切拌至渐渐可以团成团。 4、将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片。 5、撕开保鲜袋,用模具在面皮上刻出花纹,摆放在烤盘上。(如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作)。 6、放入预热好的170度的烤箱烤20分钟左右即可。时间仅供参考,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。 7、烤完凉透再密封保存。 二、披萨 材料: 披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右) 披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成 其他主料:口蘑,菠萝(现在正好有新鲜的),火腿肠,鲜虾,芝士 步骤: 1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。 3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性。 4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵)。发酵的时间来制作披萨汁。 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀。 6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁。 7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。 9.准备主料。 10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上。 11.烤箱预热,将披萨放入烤箱,250度烤11分钟。 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟。 13.烤好后晾凉即可食用。
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三黑啊
3楼-- · 2019-12-01 19:24
可以烤饼干,曲奇,蛋挞,杯子蛋糕,麦芬,披萨 ,月饼,蛋糕,但是大的戚风就做不了,容易烤糊。但是常吃的是没问题的,建议一次性最少买个30L的 这样才方便一些。 做法如下: 一、饼干 材料:抹茶粉 1小匙、低筋粉 80克、糖少量、油和水若干 步骤: 1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀。 2、加入油、水切拌混合均匀。 3、切拌至渐渐可以团成团。 4、将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片。 5、撕开保鲜袋,用模具在面皮上刻出花纹,摆放在烤盘上。(如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作)。 6、放入预热好的170度的烤箱烤20分钟左右即可。时间仅供参考,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。 7、烤完凉透再密封保存。 二、披萨 材料: 披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右) 披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成 其他主料:口蘑,菠萝(现在正好有新鲜的),火腿肠,鲜虾,芝士 步骤: 1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。 3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性。 4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵)。发酵的时间来制作披萨汁。 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀。 6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁。 7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。 9.准备主料。 10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上。 11.烤箱预热,将披萨放入烤箱,250度烤11分钟。 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟。 13.烤好后晾凉即可食用。
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钻石
4楼-- · 2019-12-02 03:43
可以烤饼干,曲奇,蛋挞,杯子蛋糕,麦芬,披萨 ,月饼,蛋糕,但是大的戚风就做不了,容易烤糊。但是常吃的是没问题的,建议一次性最少买个30L的 这样才方便一些。 做法如下: 一、饼干 材料:抹茶粉 1小匙、低筋粉 80克、糖少量、油和水若干 步骤: 1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀。 2、加入油、水切拌混合均匀。 3、切拌至渐渐可以团成团。 4、将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片。 5、撕开保鲜袋,用模具在面皮上刻出花纹,摆放在烤盘上。(如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作)。 6、放入预热好的170度的烤箱烤20分钟左右即可。时间仅供参考,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。 7、烤完凉透再密封保存。 二、披萨 材料: 披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右) 披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成 其他主料:口蘑,菠萝(现在正好有新鲜的),火腿肠,鲜虾,芝士 步骤: 1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。 3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性。 4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵)。发酵的时间来制作披萨汁。 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀。 6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁。 7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。 9.准备主料。 10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上。 11.烤箱预热,将披萨放入烤箱,250度烤11分钟。 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟。 13.烤好后晾凉即可食用。
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道长贫道
5楼-- · 2019-12-02 01:57
可以烤饼干,曲奇,蛋挞,杯子蛋糕,麦芬,披萨 ,月饼,蛋糕,但是大的戚风就做不了,容易烤糊。但是常吃的是没问题的,建议一次性最少买个30L的 这样才方便一些。 做法如下: 一、饼干 材料:抹茶粉 1小匙、低筋粉 80克、糖少量、油和水若干 步骤: 1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀。 2、加入油、水切拌混合均匀。 3、切拌至渐渐可以团成团。 4、将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片。 5、撕开保鲜袋,用模具在面皮上刻出花纹,摆放在烤盘上。(如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作)。 6、放入预热好的170度的烤箱烤20分钟左右即可。时间仅供参考,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。 7、烤完凉透再密封保存。 二、披萨 材料: 披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右) 披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成 其他主料:口蘑,菠萝(现在正好有新鲜的),火腿肠,鲜虾,芝士 步骤: 1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。 3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性。 4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵)。发酵的时间来制作披萨汁。 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀。 6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁。 7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。 9.准备主料。 10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上。 11.烤箱预热,将披萨放入烤箱,250度烤11分钟。 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟。 13.烤好后晾凉即可食用。
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a1091400069
6楼-- · 2019-12-02 02:26
性价比很高,体积不大,不占地方,整体还行,烤蛋挞,烤红薯,都不错,650W,还不算太费电,两个人用刚刚好,把它放在微波炉上面了,不占地方,烤东西的时候,烤箱的上面和左右两面很热,下面不热,不影响下面微波炉,这点还不错。
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echelon
7楼-- · 2019-12-01 20:41
性价比很高,体积不大,不占地方,整体还行,烤蛋挞,烤红薯,都不错,650W,还不算太费电,两个人用刚刚好,把它放在微波炉上面了,不占地方,烤东西的时候,烤箱的上面和左右两面很热,下面不热,不影响下面微波炉,这点还不错。
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