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哪位可以指点下生铁锅怎么开锅

2019-03-03 10:21发布

站内问答 / 厨房用具
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18条回答
恃才嗷呜
2楼-- · 2019-03-08 19:49
　　你好据我了解生铁锅可以这样开锅将锅置于灶上中小火烘干生肥猪肉下锅把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭使溢出的油脂均匀地布满整个锅面，生肥猪肉表面焦硬后可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净如此操作直至生肥猪肉不再变黑时即可。
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Zou103
3楼-- · 2019-03-09 00:56
　　你好据我了解生铁锅可以这样开锅将锅置于灶上中小火烘干生肥猪肉下锅把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭使溢出的油脂均匀地布满整个锅面，生肥猪肉表面焦硬后可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净如此操作直至生肥猪肉不再变黑时即可。
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苦瓜甜点
4楼-- · 2019-03-08 22:06
新买回的铁锅看上去光亮，摸起来光滑，是因为锅的表面涂了一层腊，用于保护铁锅。开锅之前，往铁锅中加入一点洗洁精，用湿海绵洗净，锅的两面都要洗到。 将锅擦干，开大火，将锅放到炉子上，待锅子地步有点焦黄色时，翻动锅子，使锅子四周都受热，转小火，用厨房纸将油涂满整个锅壁。 重复这个滴油，抹油的动作五至六次。 将锅底面朝上，滴油，抹油！重复两三次。 这样开锅就完成了，放在旁边自然冷却。
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Serious Punch
5楼-- · 2019-03-08 22:36
　　你好据我了解生铁锅可以这样开锅将锅置于灶上中小火烘干生肥猪肉下锅把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭使溢出的油脂均匀地布满整个锅面，生肥猪肉表面焦硬后可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净如此操作直至生肥猪肉不再变黑时即可。
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梦染折鸢茵
6楼-- · 2019-03-09 02:55
新买回的铁锅看上去光亮，摸起来光滑，是因为锅的表面涂了一层腊，用于保护铁锅。开锅之前，往铁锅中加入一点洗洁精，用湿海绵洗净，锅的两面都要洗到。 将锅擦干，开大火，将锅放到炉子上，待锅子地步有点焦黄色时，翻动锅子，使锅子四周都受热，转小火，用厨房纸将油涂满整个锅壁。 重复这个滴油，抹油的动作五至六次。 将锅底面朝上，滴油，抹油！重复两三次。 这样开锅就完成了，放在旁边自然冷却。
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杨城一枝独秀
7楼-- · 2019-03-08 22:25
　　你好据我了解生铁锅可以这样开锅将锅置于灶上中小火烘干生肥猪肉下锅把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭使溢出的油脂均匀地布满整个锅面，生肥猪肉表面焦硬后可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净如此操作直至生肥猪肉不再变黑时即可。
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