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求指教铸铁和熟铁锅哪个好

2019-08-06 19:29发布

站内问答 / 厨房用具
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12条回答
龙家三羊
1楼 · 2019-08-15 12:50.采纳回答
你好，铸铁锅和熟铁锅各有各的优势哦。 举个例子给你吧，如果你经常炖肉的话，你最好买一个铸铁锅比较好，因为在烧制肉类食材的时候，温度一旦达到200°以上，铸铁锅传导给食物的热量始终会维持在230℃左右，这样，很大限度地保留了食材的美味，而且不会烧糊哦。 如果你经常炒菜的话，那么用熟铁锅会比较好一些，炒菜热量需要快速的传导，熟铁锅刚好就有这个特性哦。
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慕青
2楼-- · 2019-08-15 12:17
　　你好铸铁和熟铁锅的话我个人认为熟铁延好，展性能好韧度高能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快而铸铁比较脆采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄铸铁锅传热则没有熟铁锅快，因此熟铁锅要比铸铁锅更合适。
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赵磊
3楼-- · 2019-08-15 21:02
　　你好铸铁和熟铁锅的话我个人认为熟铁延好，展性能好韧度高能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快而铸铁比较脆采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄铸铁锅传热则没有熟铁锅快，因此熟铁锅要比铸铁锅更合适。
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千年浪人
4楼-- · 2019-08-15 18:20
　　你好铸铁和熟铁锅的话我个人认为熟铁延好，展性能好韧度高能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快而铸铁比较脆采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄铸铁锅传热则没有熟铁锅快，因此熟铁锅要比铸铁锅更合适。
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然然然然然然然
5楼-- · 2019-08-15 16:13
　　你好铸铁和熟铁锅的话我个人认为熟铁延好，展性能好韧度高能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快而铸铁比较脆采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄铸铁锅传热则没有熟铁锅快，因此熟铁锅要比铸铁锅更合适。
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淮安牙知道口腔
6楼-- · 2019-08-15 18:26
　　你好铸铁和熟铁锅的话我个人认为熟铁延好，展性能好韧度高能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快而铸铁比较脆采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄铸铁锅传热则没有熟铁锅快，因此熟铁锅要比铸铁锅更合适。
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宅美易
7楼-- · 2019-08-15 13:54
　　你好铸铁和熟铁锅的话我个人认为熟铁延好，展性能好韧度高能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快而铸铁比较脆采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄铸铁锅传热则没有熟铁锅快，因此熟铁锅要比铸铁锅更合适。
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