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厨房菜板怎么选购？

2020-02-15 20:35发布

站内问答 / 厨房用具
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3条回答
江鸟
1楼 · 2020-02-18 09:35.采纳回答
木质菜板应该是中国人使用最多的菜板了，常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等，质地偏软，吸水性适中，弹性不错。此外，还有一些质地坚硬的木料也可以做成菜板，例如枫木、黑胡桃木、樱桃木、橡木等，吸水性低，不易开裂，用于摆拍很漂亮。对于经常会砍、剁的人来说，木质菜板简直不能更好用，至于颜色根据个人爱好选择就好
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