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哪位懂红外线炉具怎么样

2021-06-07 15:15发布

站内问答 / 厨房用具
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6条回答
米儿
1楼 · 2021-06-10 07:41.采纳回答
红外线燃气灶采用红外线辐射燃烧器，是一种低压引射式完全预混式燃烧器。红外线节能燃气灶采用无焰燃烧(燃烧时没有可见的明火)。红外线燃气灶由特殊耐火材料制成的红外线辐射板,在火焰燃烧的时候,将火焰转变成红外线,加快物体的受热过程。由于红外线辐射传递,从而使燃气灶的性能得到很大的改善。、红外线的波长比可见光长,具有热效应,有极强的穿透能力,不易被大气所吸收。因此,红外线燃气灶具有明显的节能效果。红外线燃气灶热效,普灶的热效率为52%,而红外线燃气灶的热效率可以达到68%以上。而红外线燃气灶的节能效果也可以达到30%以上。红外线燃气灶具有极好的抗风性能,不容易被风吹熄。不容易产生如黄焰、脱火、回火等普灶容易产生的燃烧不稳定的现象。好的红外线燃气灶具有良好的抗热震性能,即将燃烧器烧到1100℃的时候,瞬间投入20℃的冷水中,30次不会爆裂。在正常做饭的过程中,如果有冷水倒入正常燃烧的燃烧器,燃烧器不熄灭,不爆裂。红外线燃气灶缺点就是热量高,不适合中国人做米饭的焖饭要求,另外高温度会对灶具周边内部造成损坏。
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