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哪位知道烤箱不预热会怎样

2020-09-06 07:18发布

站内问答 / 厨卫电器
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6条回答
张同云
1楼 · 2020-09-12 22:15.采纳回答
你好，就拿烤面食来说，如果烤箱不预热，面团在烤箱升温过程中会持续发酵产气，面团会溢出模具，出炉后的产品会出现很大的孔洞，失水严重，表皮厚且干裂，没有应有的松软和完好的外形，风味会丧失。不预热，烤东西时受热不均匀，影响成品外观，会造成食物水分流失。
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