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各位讲一讲陶瓷碗可以进烤箱隔水烤吗

2020-08-12 06:37发布

站内问答 / 厨房用具
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12条回答
盛世江南装饰-杨球波
2楼-- · 2020-08-17 11:25
瓷碗是可以的，但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热哦。 1、只要是瓷碗，没有金属包边的都没有问题！瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。 2、陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差。 受热不太均匀(瓷碗每部分薄厚不一)没有金属模具受热快 。
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儒_清香白莲
3楼-- · 2020-08-17 07:43
瓷碗是可以的，但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热哦。 1、只要是瓷碗，没有金属包边的都没有问题！瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。 2、陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差。 受热不太均匀(瓷碗每部分薄厚不一)没有金属模具受热快 。
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Kyoo
4楼-- · 2020-08-17 05:50
陶瓷碗可以进烤箱隔水烤，均匀受热正好是陶瓷类烘焙器具的一个优点，所以一般煲烫器材都选用陶瓷类产品，这样更容易保持食物本味。其实陶瓷不怕高温，怕的是骤冷，所以烤箱内使用安全应该没问题。但是拿出来时一定要用锅垫或支架，不能直接放在地面上。
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5楼-- · 2020-08-17 10:10
瓷碗是可以的，但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热哦。 1、只要是瓷碗，没有金属包边的都没有问题！瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。 2、陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差。 受热不太均匀(瓷碗每部分薄厚不一)没有金属模具受热快 。
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恒众科技
6楼-- · 2020-08-17 15:11
陶瓷碗可以进烤箱隔水烤，均匀受热正好是陶瓷类烘焙器具的一个优点，所以一般煲烫器材都选用陶瓷类产品，这样更容易保持食物本味。其实陶瓷不怕高温，怕的是骤冷，所以烤箱内使用安全应该没问题。但是拿出来时一定要用锅垫或支架，不能直接放在地面上。
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煎个大饼
7楼-- · 2020-08-17 09:38
瓷碗是可以的，但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热哦。 1、只要是瓷碗，没有金属包边的都没有问题！瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。 2、陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差。 受热不太均匀(瓷碗每部分薄厚不一)没有金属模具受热快 。
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