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问一问陶瓷碗能放进烤箱吗

2022-07-13 17:59发布

站内问答 / 厨房用具
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朱传任
2楼-- · 2022-07-15 00:37
你好，瓷碗是可以的，但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热哦。 1、只要是瓷碗，没有金属包边的都没有问题！瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。 2、陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差。受热不太均匀(瓷碗每部分薄厚不一)没有金属模具受热快 。彩色釉面高温后不太安全。 3、建议用白色瓷器，不要太多装饰，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。
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