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问下各位怎么挑菜刀

2021-04-26 08:47发布

站内问答 / 厨房用具
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1条回答
Tan g
1楼 · 2021-04-29 06:36.采纳回答
你好，挑菜刀应该注意： 1、选刀具的两个面：平整光洁，无锻压凹痕 2、选刀刃厚薄均称：露钢适度，刀刃口直而不扭曲，直视刀口一条黑色线，无“白刃口”。 3、刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺。 4、刀柄安装平直、牢固，刀箍不松动
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