谁知道蛋清要怎么才能打成奶油状？

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2022-02-11 13:03发布

站内问答 / 家居生活

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最近看了很多美食节目，他们都是自己烤蛋糕，我也想尝试一下，但第1步就卡住了蛋清总是不成奶油状，不知道蛋清要怎么才能打成奶油状？

2条回答

1楼 · 2022-02-14 20:09.采纳回答

我知道蛋清要怎么才能打成奶油状？因为我经常自己在家做蛋糕，可简单了，首先要把蛋黄和蛋白分开，蛋黄混在蛋清里面是打不成奶油状的，所以一定要把他们分开。分开后只要拿着筷子或者是打蛋器，一直打一直打打到15分钟以上就变成奶油状了。

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2楼-- · 2022-02-14 16:07

哎，那些美食节目看和做不是一回事了，有的时候看的很简单，做起来真的不是那么简单的。蛋清要怎么才能打成奶油状？这个问题我只能尽量告诉你吧，不知道是不是会正确，最好买一个插电的那种打蛋机，然后打蛋清的时候插上电，然后高速旋转比自己打要强多了。

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