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做牛排用高压锅几分钟能好哪位了解的说下

2020-02-09 18:24发布

站内问答 / 厨房用具
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胜利之歌
2楼-- · 2020-02-17 19:52
高压锅压牛排20分钟 1、牛排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。 2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用，调料盒装好调料(花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒)。 3、将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。 4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水(与排骨同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。 5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。 6、待高压锅自行冷却后(不再加筏)，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
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