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各位讲讲怎样鉴别好砂锅

2019-05-21 18:28发布

站内问答 / 厨房用具
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keling
2楼-- · 2019-05-23 22:22
鉴别一个好的砂锅，可以通过下面这几个方法： 1、观外型——圆而均匀、完整无裂缝，即为好砂锅； 2、用锅盖或硬币轻敲锅体，听声音——清、亮、脆者为好； 3、转动锅盖——要与锅体严密紧口才算好； 4、另外：砂锅的声音跟砂锅的密度和烧结程度有关： 烧结程度好——密度高——声音清脆； 烧结程度不好——密度低——声音沉闷； 如果砂锅有裂缝，敲起来的声音也会有沙哑。
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