知道的说一下熟铁和铸铁锅的区别是什么

2020-11-12 18:11发布

站内问答 / 厨房用具

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1条回答

1楼 · 2020-11-21 19:33.采纳回答

熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。

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