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保鲜膜怎么用?
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保鲜膜怎么用?
2021-01-10 11:18
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Tianfan
1楼 · 2021-01-12 15:05.
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1,首先是保鲜了 顾名思义,保鲜膜吗~用保鲜膜爸蔬菜瓜果包裹起来,可以蔬菜长期保持新鲜 2,保护蔬菜中维生素C 是这样的:每到过年,家家户户都会遇到这样的烦恼:满满的一桌菜,每盘都只吃了一点点,剩下来的只好放到冰箱里下顿再吃,如何让这些剩菜的营养不流失?同济大学基础医学院院长、营养与保健食品研究所所长厉曙光教授通过实验验证,建议人们可以巧用保鲜膜保营养。 厉教授曾经做了一个有趣的实验,将新鲜的西红柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭黄、莴苣等蔬菜按照家庭中一般的加工过程炒熟,然后依据菜肴冷热不同程度,加盖或不加盖保鲜膜,放入冰箱中存放一段时间后,再取出来测定其中的维生素C含量。 实验结果显示,加盖保鲜膜确实能起到保护蔬菜中维生素C的作用,但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维生素 C,反而会增加维生素C的损失,必须要等到蔬菜完全冷却后,再盖保鲜膜,才能起到保护维生素 C的作用。实验还发现了一个十分有趣的现象,保鲜膜对维生素C的保护作用也是因“菜”而异的,比较而言,韭黄、莴苣叶较容易保鲜,而刀豆、黄瓜、萝卜则不宜久留。 3,保鲜膜去油污 灶台边的墙面贴保鲜膜 厨房灶台边的墙壁最容易被油污弄脏,一旦墙壁被污染,再想清理干净,十分困难。而保鲜膜具有易附着的特点,加之呈透明状,贴于墙面也不影响美观,数星期后待保鲜膜上沾满油污,只需轻轻撕下再重新铺上一层即可,轻松省去了清洗墙面的麻烦
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夏小张
2楼-- · 2021-01-12 20:19
保鲜膜是日常用的一类保鲜食品的塑料包装制品,保鲜膜有适度的透氧性和透湿度,调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期。市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜又分为三大类。
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王小大
3楼-- · 2021-01-12 15:30
主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。
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Newbaby
4楼-- · 2021-01-12 22:37
目前,市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,又可用于微波炉,消费者在使用上要特别注意区别使用。没有注明适用微波炉的保鲜膜,就不宜在微波炉煮食及加热用。即使有些保鲜膜声称可用于微波炉,使用时间也不宜过长,以防止食物温度上升而导致保鲜膜融化,粘在食物上。保鲜膜与食物表面最少应有25毫米空隙。而选择耐热玻璃、瓷盘等来代替保鲜膜覆盖食物是一个古老却很有效的方法,这样可避免保鲜膜融化和保鲜膜中的增塑剂被食物吸收。
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Qera
5楼-- · 2021-01-12 14:30
佳答案: 首先我要告诉你,不使用不会对身体有害,但是会污染微波炉,有的味道一时半会儿去不掉,还是用上好,或者像楼上那味说的,用专用饭盒。如果你用保鲜膜,...
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