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酒店棉织品备货比例是多少?
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酒店棉织品备货比例是多少?
2019-04-29 14:07
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酒店宾馆
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小婧
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帅汤汤
2楼-- · 2019-05-04 22:42
面布1:3 底布1:1.5 底布换得少。给你一些注意事项!希望帮到你哦! 1、 收集运送脏棉织品。根据酒店的自身条件进行收集。 2、 分类。最好能分类清楚 3、 过秤。每部机器的洗涤重量有一定规定,棉织放入过多会影响洗涤效果,太少会造成浪费, 4、 洗涤。针对不同的棉织品和它们的特性,采用不同的化学药品,按特定比例如水,给予相应的温度和时间进行洗涤。 5、 熨烫和烘干。根据棉织品的种类和用途,按一定的格式将洗涤后的棉织品或烘干或熨烫。 6、 所有棉织品在熨烫和烘干后要按规定折叠,其功能是美化工作环境,方便清点和运送,方便使用者拿取,棉织品的洗烫充分体现酒店的服务水准,尤其在餐饮部任何有不规则折痕的餐巾,桌巾都应送回洗衣场重新处理。 7、存放。经过清洗、熨烫和折叠好的棉织品应存放在固定的位置,以便于再次投入使用。 8、运输。
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倪亿元
3楼-- · 2019-05-04 14:49
棉织品报损率、缺损率相关规定: 1、房务部:房务部棉织品在到达可开始报损年限后,前6个月报损总 额不得超过当月营业额万分之二,第一年下半年不得超过当月营业额万分之三,以后分别以每半年万分之二递增,直到报损年限完毕为止。 2、餐饮部: 餐饮部棉织品在到达可开始报损年限后,前6个月报损总 额不得超过当月营业额万分之二(小方巾除外),第一年下半年不得超过当月营业额万分之三,以后分别以每半年万分之二递增,直到报损年限完毕为止。餐饮部每月小方巾报损不得超过当月营业额万分之一,第一年下半年每月报损不得超过当月营业额万分之二,以后分别以每半年万分之二递增,直到报损年限完毕为止。以上报损金额以棉织品成本价核算。若当月部门报损金额高于定额,若超过定额10%,由宾馆 和部门各承担50%,若超过定额20%以上,则超额10%部分由宾馆和部门各承担50%,其余部分由相应经营部门或责任人承担。 请各经营部门积极配合,共同进行开源节流,节约成本, 为宾馆创造更多利润。
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避风港
4楼-- · 2019-05-04 14:12
面布1:3 底布1:1.5 底布换得少。棉织品洗涤时应该注意:1、 收集运送脏棉织品。根据酒店的自身条件进行收集。 2、 分类。最好能分类清楚 3、 过秤。每部机器的洗涤重量有一定规定,棉织放入过多会影响洗涤效果,太少会造成浪费, 4、 洗涤。针对不同的棉织品和它们的特性,采用不同的化学药品,按特定比例如水,给予相应的温度和时间进行洗涤。 5、 熨烫和烘干。根据棉织品的种类和用途,按一定的格式将洗涤后的棉织品或烘干或熨烫。 6、 所有棉织品在熨烫和烘干后要按规定折叠,其功能是美化工作环境,方便清点和运送,方便使用者拿取,棉织品的洗烫充分体现酒店的服务水准,尤其在餐饮部任何有不规则折痕的餐巾,桌巾都应送回洗衣场重新处理。 7、存放。经过清洗、熨烫和折叠好的棉织品应存放在固定的位置,以便于再次投入使用。 8、运输。
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弹指一挥千百度
5楼-- · 2019-05-04 20:41
定制酒店餐厅布草时,备货是什么比例来备的呢?包厢和大厅的备货比例都介绍一下呗面布1:3 底布1:1.5 底布换得少
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天道酬
6楼-- · 2019-05-04 19:44
一、棉织品的配备 棉织品的配备要足够。那么多少才算是足够呢?一般标准是指每个床位应配备的棉织品量(包括一位宾客所需要的卫生间棉织品)。这个标准从3-5套不等,取决于营业情况、客房出租率、洗衣房运转情况、部门预算等一系列因素。一般最低的标准是3套:一套在客房内使用,一套在洗衣房内洗涤,另外一套则储存在棉织品仓库备用。但充分一点的需要量是:一套在客房内使用,一套在楼面储存室内或工作车上,一套在中心棉织品仓库,一套已经脏了正送往洗衣房,另一套正在洗衣房处理之中,共计5套。具体配备数量跟酒店的标准定位,实际具体情况具体分析。
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