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主题餐厅软装应该怎么做？

2020-04-16 20:56发布

站内问答 / 餐饮酒吧
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chaochao
2楼-- · 2020-04-23 02:53
首先要突出主题特色的定位，立足于某种文化，如纯粹的特色佳肴，广泛的体育爱好亦或是特殊的恋物情节等，跳出了一般饮食的传统，通过餐厅的建筑风格、室内装饰、平面甚至服装、音效等设计，加上独有的服务、文化理念，由内而外的体现主题特色，促进自身餐饮品牌的形成。相较于普通餐厅，主题餐厅更能够吸引眼球，令人印象深刻，从而产生良好的经济效益和社会效应。 第一，以时代背景及其衍生产品为切入点 跟随时间的轴线，过往的片段及新生事物都能成为部分人群关注的焦点，其中新生事物里，以游戏或动漫作品为主题设计的餐厅受到了多数年轻一族的青睐。如日本新宿的女仆餐厅，设计店内的风格，装修摆设都是19世纪维多利亚时代的英伦风，走的是怀旧的欧洲优雅贵族路线。加上身着洛丽塔、艾米丽等可爱女仆装的清纯女服务员们，一声嗲嗲的“主人”称呼，立刻招来了不少白领及御宅族。该店提供的食物制作也相当精致华美，依潮流度身定制的具有故事性的菜单，更让光临此处的贵宾们胃口大开。无论是一边看漫画一边喝着下午茶，又或是一边聊着天一边欣赏表演，都很惬意。 第二，以特殊的感性体验为主题 此类餐厅往往打着“刺激”、“另类”的旗号，利用人们猎奇的心理，以人的特殊体验为主题，营造特殊的空间氛围来吸引消费人群。如西好莱坞的Opaque餐厅，该餐厅以在漆黑的环境下用餐而著称。就餐者在完全黑暗的环境下享用三道美食大餐，而这里的服务生则全都是盲人。 第三，以具体的某一特定事物为主题 设计师选择单一的特定事物作为主题，往往通过简单的重复，有节奏的变化及有规律的解构等设计手法产生别样的空间效果。如隈研吾设计的Sakenohana餐厅680平方米的餐厅中，同样质地的木条一再被重复、穿插、叠加，运用到吊顶、隔断以及墙面装饰等部位，具有浓重的立体构成意味。虽然是单一特定的主题，却不意味着空间的单调乏味，相反，突出放大了的装饰部分，更加打动人心。
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