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谁清楚如何使用不锈钢锅
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谁清楚如何使用不锈钢锅
2019-11-28 14:23
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初'朴
1楼 · 2019-12-01 18:39.
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1、不锈钢用品在出厂前,大都会加涂防锈油,以防止仓储和运输销售过程中出现生锈,特别是一些低质材料做的不锈钢用具,防锈油涂得更重。而且,在储运销售过程中,也是可能会有各种尘埃。所以,新锅最好进行一定的处理。 2、买来的不锈钢炒锅,用纸巾先擦拭一下,看看纸巾是否变铅色,如果变铅色,那就证明材料比较差,防锈油涂得很重,最好进行金属粉清洗,去除表面的浮粉。一般用不锈钢清洁剂加温水用软质擦子刷洗,然后用热水冲洗一下,再用沾醋的抹布擦一下,再清水冲洗干净。洗干净后,空锅干烧,热锅后加一点食用油进去,慢火用油淋几遍锅壁,以在锅壁形成油膜,防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油,用清水冲洗干净,即处理完毕。 3、材料质量合格的不锈钢炒锅,不用这么麻烦。直接在锅里加清水,倒进一点白醋,然后开火烧热,用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液,用热水冲洗干净,即可使用。如果为了外观好看,也更安全,最好把炒锅外壁也用醋液擦洗一下。
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天上饰
2楼-- · 2019-12-01 13:39
使用不锈钢锅的方法:用中大火把锅加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,看到水珠凝聚在锅中央定住不动时,就表明温度可以了,温度达到后,转中小火,倒入油,将油在锅散开均匀,就可煎鱼或者其他易粘锅的食物。
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