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酒会布置常见的要求有哪些？

2020-02-02 12:29发布

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木屋子
2020-02-06 22:07
在西式宴请中有一种常见的酒会形式——鸡尾酒会，是作为商务活动宴请常用的形式，如各种节日庆祝，欢迎代表团访问，各种大型活动的开幕、闭幕典礼，文体演出前后，新闻发布会后，庆贺开业等等商务会议。 鸡尾酒会场地以酒会式摆桌，只摆放供应酒水、饮料及餐点的桌子，不摆设椅子，以自由交流为主的一种会议摆桌形式，自由的活动空间可以让参会者自由交流，构筑轻松自由的氛围会议摆台。包括了场地选择、桌椅摆放，音响系统等事项。 一、场地的选择 客人赴宴都是站着边谈边吃，由于不设座椅，客人须四处走动，增加了人们沟通的机会，在场地选择时要考虑场地既不能太大，拉大人们之间的距离，又不能太小，妨碍人们的走动和服务员的服务。 二、桌椅摆放 鸡尾酒会可在室内和室外举行，这种酒会不设主宾席，宾客可以随意走动，自由交谈。有时候为了照顾一些年老或残疾人士，也会安排一些座椅供他们休息，这些桌椅一般靠边摆放，不影响大部分宾客的交流。 三、音响系统的布置 酒会一般不需用太亮的照明，而用微暗的灯光来调控酒会的气氛。在酒会现场可以设置小型的舞台，舞台不可太高，否则会让人感觉拒人千里。与其他宴会的舞台一样，酒会舞台的灯光要亮些，以显示舞台的中心作用。酒会上还可播放一些舒缓的音乐，但音量须调得低些，以不妨碍人们正常交谈为原则
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