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各种厨房刀具用法及注意事项有哪些？

2020-05-29 18:15发布

站内问答 / 厨房
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1条回答
不见惠誉
2020-06-05 09:07 .采纳回答
专刀专用，可以考虑买一个七件套： 切片刀：主要用于切菜切肉。 砍骨刀就用来砍骨，不能用于切菜。 小厨刀：用切片刀一样，搭配切片刀生熟分开切，一个切熟食，一个切生熟或者一个切菜一个切肉。 水果刀：用于就是削水果等等 厨房剪：剪鸡剪鸭、辣椒等小食品 磨刀棒：只要刀剪钝了，都可以轻松磨。
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