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谁知道饭店厨房工具有那些

2020-09-12 08:38发布

站内问答 / 厨房
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发呆
2020-09-19 00:35 .采纳回答
餐厅厨房用具 1、餐厅进餐用具：主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 2、储藏收纳用具：用来存储食品、餐具、调料等用品，通过各种底柜、吊柜等完成物件或食品的储藏功能。 3、洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，还要包括垃圾桶。如果细致一点，还要配备厨房用具消毒柜和食物垃圾粉碎机等。 4、调理用具：主要包括调理的台面，切菜、配料、调制的工具和器皿。现在也有很多专门的调制机具。 5、烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。现在很多家庭都会配备的电饭锅、电磁炉、微波炉、烤箱等烹饪用具。
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