首页
话题
动态
专家
文章
作者
首页
问题库
专家
装修日记
视频
提问
登录
注册
高碳钢菜刀和不锈钢菜刀的区别是什么
写回答
邀请回答
装修风水禁忌
装修风水学
高碳钢菜刀和不锈钢菜刀的区别是什么
2021-03-22 16:20
发布
站内问答
/
厨房用具
1888
5
4115
豫章故郡
男 |
私信
举报
写回答
邀请回答
5条回答
归来仍少年
2021-03-23 10:26 .
采纳回答
碳钢硬啊。但是碳钢容易生锈。所以顶级的菜刀大部分是用碳钢的。举个例子:比如德国大部分的刀,双立人,WMF,三叉。他们在钢材本身并不是特别讲究,只有顶级的款式会用日本造的高碳钢。但刚说碳钢会生锈,日本传统且顶级的刀都是纯碳钢,所以需要切完立马洗干净擦干。而后来一些比较不传统的日本刀,比如SHUN,YANXEL,MIYABI,这类都会用夹钢。也就是刀芯用顶级的高碳刚 比如VG-10,SG2粉末秘方钢。而在外侧包裹高珞的不锈钢。这样又锋利持久性也好,但也不会生锈。。
268人赞
添加讨论(0)
举报
加载中...
查看其它5个回答
您可以邀请下面用户,快速获得回答
加载更多答主
一周热门
更多
>
相关问答
实木贴板门是什么门啊,有什么优缺点吗
3 个回答
毛坯房2年半没装修,墙面出现空鼓由谁负责?
2 个回答
大伙说说买房应该留意什么事情
1 个回答
想问一下安阳装修全包价格多少钱?
1 个回答
我想请问一下,松下冰箱怎么样?
12 个回答
×
关闭
采纳回答
向帮助了您的知道网友说句感谢的话吧!
非常感谢!
确 认
×
关闭
编辑标签
最多设置5个标签!
装修风水禁忌
装修风水学
保存
关闭
×
关闭
举报内容
检举类型
检举内容
检举用户
检举原因
广告推广
恶意灌水
回答内容与提问无关
抄袭答案
其他
检举说明(必填)
提交
关闭
×
打开微信“扫一扫”,打开网页后点击屏幕右上角分享按钮
×
付费偷看金额在0.1-10元之间
确定
×
关闭
您已邀请
15
人回答
查看邀请
擅长该话题的人
回答过该话题的人
我关注的人
您可以邀请下面用户,快速获得回答
加载更多答主
一周热门 更多>