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大神觉得华帝天然灶选旋火灶还是聚能灶好？

2022-07-09 09:12发布

站内问答 / 厨房用具
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6条回答
马磊
2022-07-13 11:47 .采纳回答
旋火和聚能灶区别：直火火焰火孔为孔状，燃烧时，火焰基本保持垂直状态，作为火焰最高温度的外焰以点的形式接触锅底，热能利用率低，而且造成锅底受热不均匀。旋火火焰，火孔为线状,燃烧时，形成旋转的火力面,较直火的点加热有了质上的飞跃，火力大，热效率高。直火优缺点：燃烧力度好，火力均匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，热量吸收完全，适用于平底锅。 旋火优缺点：贴附锅底燃烧，火力集中，加热面更广，加热快，燃烧更完全，节能省气,适用于任何锅型。
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