提问
店铺装修 房装修效果图 装修合同 房间装修效果图 阳台装修效果图

切菜刀选购方法哪位熟悉？

2021-02-02 16:25发布

站内问答 / 厨房用具
1757 12 3246
举报
12条回答
江水风月本无常主
2021-02-11 03:58
菜刀要拿着顺手，使用起来锋利，用钝后还容易打磨，菜刀的好坏要注重下面这几个地方： 1、材料：制造菜刀主流材料有3CR13、4CR13、5CR15MOV、9CR15MOV，他们的硬度随含碳量越高越大，加工工艺要求就越大，做出来的刀肯定就越好、越锋利。 2、工艺：菜刀目前的制造工艺打制分为两种，锻打和冲胚，锻打是传承了传统制造工艺的，结合了很多传统锻打的优点，冲胚就是比较现代化的机器冲压开刃而成，量产很快，但是使用起来冲胚没有锻打好用。 3、刀柄：刀柄的材料，还有打磨的细节度都很有讲究，一般好的菜刀，刀柄都是精心打磨的，起来比较舒服，拿起来也比较顺手，差菜刀的刀柄一般很粗糙。 建议你去看看装修'>重庆大足的锻打菜刀“邓家刀”，他们就是一个传统锻打刀发展至今的比较好的一个菜刀牌子了。
46人赞 添加讨论(0) 举报

您可以邀请下面用户，快速获得回答

加载更多答主

一周热门 更多>