知道的告知下什么是生铁锅

2021-06-28 09:50发布

12条回答
海连
2021-07-01 01:23
生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,日常用来进行食物油炸的铁锅,则选生铁锅为宜。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点,而散热率上则比熟铁锅要高一点,在油炸食物时,生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅。

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