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弱弱的问下什么铁锅比较好

2019-11-04 14:48发布

站内问答 / 厨房用具
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12条回答
虚室生白吉祥止止
2019-11-10 12:22 .采纳回答
因为生铁锅除能煮出铁质之外，还带出其他的微量元素。生铁含碳量较高，熟铁含碳量较低。生铁一般指含碳量在2~4.3%的铁的合金。又称铸铁。生铁里除含碳外，还含有硅、锰及少量的硫、磷等，它可铸不可锻。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁、球墨铸铁和合金生铁几种。合金生铁含有硅、锰、镍或其它元素量，常用做炼钢的原料。在炼钢时加入某些合金生铁，可以改善钢的性能。
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