1、看不锈钢板材。 若是灶面没有凹凸，灶面部是由一大片板材压制而成的，其不锈钢用的不是好的材料了。从外观上看，有细腻度与光泽度的不同，光泽度类似于镜子的就是好的不锈钢板材。 2、看工艺处理。 差的集成环保灶接头处不平整或有明显缝隙，容易藏污纳垢滋生细菌;大厂家生产的集成环保灶不会有小块拼装的现象。缝隙少不容易沉积污垢,清洁更方便。 3、看油烟分离与否。 差的集成环保灶是不能实现油烟分离的，好的灶体则油渍与气体分离，排出气体的同时把油渍过滤在漏斗里。 4、看吸风位置。 深井式吸风会消耗热能，在烹饪时就会耗时耗气耗电。而侧吸式吸风则不影响热能，而且锅即使高出灶平面还是能吸净油烟。 5、看火焰能不能完全燃烧。 差的环保灶使液化气产生的火焰颜色是红色或黄色的，会产生大量的毒气。好的集成环保灶液化气燃烧彻底，火焰是淡蓝色的，不会产生有毒气体。 6、看灶台。 平面灶台更符合中国人的操作习惯，坑式集成灶，灶腔允许最大锅径36公分，清洁不方便，而且还存在安全隐患。 7、看集成的电器。 差的集成灶下面是一个半截拉篮或半截消毒柜，不适用又贵。好的集成灶下面集成的是一些正规电器。 8、看烟道。 一是看烟道材质，好的烟道材质是铜丝加铝箔的，差的材质一般都是PVC、LDPE(塑料)等材质。二是看烟道的外观结构，现在最好的烟道是方形的。 9、看细节。 好的集成灶设计更合理，更人性化。比如好的集成灶采用二度空间设计，灶台高度可的调节，这样更人性化使人洗菜不弯腰炒菜不抬手，操作更舒适;电源线有漏电保护，接油盒是隐藏式设计防止小孩乱动搞脏地板。等等一些细节问题，您选购时多观察就能发现。