早期人们在小屋或住处的中心挖一个浅坑，在其中放置木材生火取暖。燃烧产生的烟从屋顶的洞冒出。几千年后，随着两层建筑的出现，人们将壁炉(壁炉) 移到建筑的外面。这时候的壁炉仍然是水平式的，因此常常将烟吹到外面，或是飘进室内。后来，利用烟囱将烟带到住处的外面，解决了这个困扰。1578年的时候，Prince Ruppert, the nephew of Charles I,建立改良气流和排放系统的壁炉炉囱。在18世纪时壁炉有两次重要的发展。Ben Franklin建立一个对流室，大大的改进壁炉和燃木室(wood stoves)的效率。而且，他在火堆的下方空出一个空间(basement)吸入空气，以造成一个由下往上的气流，将废气带到较高处。在18世纪后期， Count Rumford设计出一个高且浅的燃烧室，使其有更好的排气效果，能将废气往上引导且排放至屋外。Rumford的设计是现代壁炉的基础。在北美和欧洲，在气候上较冷的地方，壁炉一直是一个家庭的主要特点，因为它给人们温暖，而得以渡过漫长冬季。烘烤温暖的感觉，和跳跃与闪烁的火焰，即使到了今天，依然让人在寒冷天气下觉得愉快。
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