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什么叫公道杯

2022-01-23 16:54发布

站内问答 / 日杂用品
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12条回答
杨云
2022-01-28 02:06
公道杯，起均匀茶茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可汤的作用，多用于乌龙茶的冲泡。于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。
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