熟地，又名为或者伏地，也叫酒壶花、山烟等，处方名为熟地黄、熟地和大熟地，是玄参科植物地黄经过加工炮制而成的，是一种上好的中药材，具有补血滋阴、填精益髓等许多的功效。1、它和生地是同样的来源。熟地和生地，都是玄参科植物地黄的块根，只是熟地经过了加工，而生地有直接采挖后使用和经过烘干的。熟地通常是用酒、砂仁和陈皮为辅料反复的蒸晒地黄的块根，直到它变成由内到外的颜色全黑且油润，质地柔软粘腻才是熟地。经过加工后，熟地是呈现不规则的圆块或者长圆形，两头稍微细一点，中间膨大，而且不易折断带有光泽，断面是呈现乌黑色的，一般是切成厚片使用。2、它成分丰富。熟地富含辛醇、地黄素、甘露醇、维生素A类物质和糖类、氨基酸等等的成分，功效很多，还是非处方药六味地黄丸的主要成分之一。一般都被成为统货，不分等级和品种，以形状和重量大，且柔软油润，味道甜的熟地为佳品。3、它的价格。熟地和生地价格差不会很多，目前市场上的售价熟地大约是10-12元一公斤。这个价格可以买到作为上好中药材的熟地，是非常不错的。特别是熟地作用多，功效大，是很有价值的药物。熟地是地黄的块根，而地黄是始见于《神农本草经》里，有鲜地黄、生地黄和熟地黄，不过鲜地黄和生地黄都是生地的种类，不过不管是生地还是熟地，都有养阴生津的功效。1、熟地为甘带甜，微温不会很寒，归肝、肾经。一般可以用熟地来补阴益精，作为补血的药物，经常和当归、川芎以及白芍一起使用，能够治疗血虚，心悸，眩晕，以及失眠和月经不调;如果和远志、酸枣仁等共用，则可以治疗安神血虚;如果是崩漏下血则可以和阿胶、艾叶等一同服用治补血。2、对于补肾，熟地也有很大的功效，它是六味地黄丸的主要成分之一，古人谓之“大补五脏真阴”。如果用山药、山茱萸等合用，可以治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、盗汗遗精等;用知母、黄柏等一起服用对阴虚骨蒸潮热的患者有作用。除此之外，如果与何首乌一起可以治理精血亏虚白发等。3、熟地还有强心、利尿、降血糖和升高外周外细胞，增强人体免疫力等的作用。如果和生地一起合用，可以补益，又能清热，对治疗阴血兼有热象的病症有很大的作用。人们也经常用熟地来加入汤料，让煲出来的汤有淡淡的熟地味道，滋补益髓。也有用熟地泡酒，根据不同的需要放入不同的药材一同泡制出来的酒，对养生有非常好的作用。