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宴会厅的设计说明要点有哪些

2021-03-07 19:41发布

站内问答 / 餐厅
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小乙哥
2021-03-14 14:09
酒店宴会厅的设计要点 一、宴会厅的构成 大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆 间、厨房等构成，还需足够的电梯输送。 1 、门厅设在大厅与外界环境之间，门厅内布置一些供客人休息的沙发或其 他座椅。 门厅最好紧邻大玻璃窗户，有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。 其面积一般为宴会厅的 1/6 、 1/3 ，或者按每人 0.2~0.3 平方米计算。 2 、 衣帽间设在门厅入口处 ， 随时为客人提供存储衣帽服务 。 其面积可按 0.04 平方米 / 人计算。 3 、 贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置，有专门通往主席台大厅的通道。 贵 宾室里 应配置高级家具等设施和专用的洗手间。 4 、 音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。 音像设备 调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况 ， 以保证宴会厅内使用中 的声像效果的良好状态。 5 、 宴会厅附近应 设有一定容量的家具储藏室 ， 存放不用或暂时闲置的座椅。 6 、宴会厅 应按一定的标准设置公共洗手间。 洗手间宜设在较隐蔽的位置， 并有明显的图形符号标志。 男女厕所坑位，按最大就餐人数 40 比一设置，男的 多点小便池，女的多点坑位。
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